<?xml version="1.0"?>

 <rdf:Description xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
  <dc:title>Sistem Manajemen HACCP : Hazard Analysis Critical Control Points /</dc:title>
  <dc:creator>
   Hermawan Thaheer
  </dc:creator>
  <dc:type>text</dc:type>
  <dc:publisher>Jakarta : Bumi Aksara,</dc:publisher>
  <dc:date>2008</dc:date>
  <dc:language>   </dc:language>
  <dc:description>Buku ini membahas secara lengkap dan tuntas segala permasalahan yang berkaitan dengan penerapan sistem HACCP sebagai pendekatan yang efektif dalam memproduksi makanan yang sehat dan memberi perlindungan terhadap kesehatan masyarakat. Semua dituangkan dalam 12 bab, meliputi penyusunan rencana HACCP, verifikasi dan validasi penerapan sistem HACCP, sistem sertifikasi HACCP, organisasi manajemen sistem HACCP.</dc:description>
  <dc:subject>Manajemen Pangan</dc:subject>
  <dc:identifier>URN:ISBN:979-526-855-4</dc:identifier>
</rdf:Description>